专任教师(中级)

刘珊珊讲师

作者:刘珊珊    编辑:赵静    审签:赵仁杰    校审: 发布时间:2026-08-26


1991年3月出生,河南周口人,博士,讲师,硕士生导师,生命科学与工程学院食品科学与工程系系主任。2013年石河子大学动物科技学院本科毕业,获农学学士学位;2016年华南农业大学兽医学院硕士毕业,获农学硕士学位;2020年中山大学生命科学学院博士毕业,获理学博士学位。主要从事食品生物化学、天然产物功能活性的教学与科研工作。

E-mailliushshy@163.com

主讲课程:《食品生物化学》《食品化学》

研究成果:参与国家自然科学基金项目2项,主持甘肃省青年科技基金1项,兰州市青年科技人才创新项目1项,西北民族大学引进人才项目1项,中央高校基本科研业务费1项,以第一作者和通讯发表高水平研究论文8篇,获国家发明专利1项。

治学格言:博学笃志


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