专任教师(中级)

朱熙锦讲师

作者:朱熙锦    编辑:赵静    审签:赵仁杰    校审: 发布时间:2026-08-26


1997年7月出生,女,汉族,博士,讲师,甘肃农业大学-普渡大学联合培养博士,现任西北民族大学生命科学与工程学院食品科学与工程系专任教师。主要从事畜产品加工、肉品科学等方面的教学和科研工作。

E-mail:zxjsci@126.com

主讲课程:《食品工程原理》、《食品专业英语食品生物技术

研究方向:畜产品加工、肉品科学

教研成果:主持西北民族大学高层次引进人才科研项目1项(2026.01-2030.01);参与国家自然科学基金项目3项;参与省部级及其他科研项目4项。以第一作者发表SCI论文10篇、CSCD论文1篇。

治学格言:笃学求真,潜心科研;厚植初心,育人致远。





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