个人基本情况：

田晓静，女，博士，教授，博士生导师。现任甘肃省首批省级科技特派员、甘肃省食品安全标准审评专家、甘肃省食品检验专业委员会委员，负责食品工程实验室管理工作，主要研究方向为食品质量与安全、农畜产品加工。先后主持国家自然科学基金、甘肃省自然基金等科研项目7项，以第一作者或通讯作者发表学术论文70篇，其中SCI、EI收录论文13篇，授权发明专利6项，以主编或者副主编出版专著（教材）3部。

教育经历：

2010.9-2014.3 浙江大学生物系统工程与食品科学学院生物系统工程专业博士

2005.9-2007.6 浙江大学生物系统工程与食品科学学院生物系统工程专业硕士

2001.9-2005.6 上海理工大学动力工程学院食品科学与工程本科

工作经历：

2023.1-至今    西北民族大学生命科学与工程学院教授

2021.1-2023.12 西北民族大学生命科学与工程学院校聘教授

2017.8-2020.8  浙江大学生物系统工程与食品科学学院生物系统工程专业博士后

2014.3-2021.1  西北民族大学生命科学与工程学院副教授

2010.7-2014.2  西北民族大学生命科学与工程学院讲师

2007.7-2010.6  西北民族大学生命科学与工程学院助教

科研奖励：科研成果分别获得甘肃省科技进步二等奖1次，甘肃省人民政府参事咨政建言二等奖1次。

研究生培养情况：已培养硕士研究生7人，在读硕士4人，培养的研究生成果主持完成研究生科技创新项目研究2项，国家奖学金1人次、校级一等奖学金4人次、校级二等奖学金2人次、校级三等奖学金4人次，发表高水平学术论文6篇，生物工程硕士点招生方向食品生物技术。

主要学术成果：

1.主要学术论文

[1] Zhang, F.; Yang, L.; Wei, J.; Tian, X. Non-Invasive Blood. Pressure Tracking of Spontaneous Hypertension Rats Using an Electronic Nose. Sensors, 2024, 24, x. https://doi.org/10.3390/xxxxx (Accept)

[2] Xueyan Zhou, Xiaojing Tian, Li Song, Li Luo, Zhongren Ma, Fumei Zhang.Donkey whey protein and peptides regulate gut microbiota community and physiological functions of D-galactose-induced aging mice. Food Science & Nutrition, 2022, 11, 752-764. https://doi.org/10.1002/fsn3.3111

[3] XiaojingTian,Ming Long, Yuanlin Liu, Peng Zhang, Xiaoqin Bai , Jun Wang, Zhenbo Wei, ShienChen, Zhongren Ma*, Li Song, Li Luo. Effect of storage time and packing methodon the freshness of dried Lycium fruit using electronic nose and chemometrics,Journal of food quality, 2020,  https://doi.org/10.1155/2020/6145189.

[4] Tian,X.;Liang, T.; Liu, Y.; Ding, G.; Zhang, F.; Ma, Z. Extraction, StructuralCharacterization, and Biological Functions of LyciumBarbarum Polysaccharides: A Review. Biomolecules 2019, 9,389.

[5] XiaojingTian,Jun Wang, Zhongren Ma, Mingsheng Li. Zhenbo Wei. Combination of an E-nose andan E-tongue for adulteration detection of minced mutton mixed with pork.Journal of food quality, 2019, https://doi.org/10.1155/2019/4342509.

[6] XiaojingTian,Jun Wang, Ruiqian Shen, Zhongren Ma, Mingsheng Li. Discrimination ofpork/chicken adulteration in minced mutton by electronic taste system,International Journal of Food Science & Technology, 2019, 54(3):1-10.

2.专利

[1] 田晓静，龙鸣，张福梅，高丹丹，刘元林.一种利用气味指纹图谱无创评价驴乳清蛋白抗衰老性能的方法. CN 111982975 B, 2023-06-02.

[2] 田晓静，龙鸣，张福梅，高丹丹，刘元林.一种利用气味指纹图谱无创评价驴乳清蛋白肽抗衰老性能的方法. CN 111982974 B, 2023-06-02.

[3] 田晓静，龙鸣，张福梅，高丹丹，马忠仁，宋礼.一种利用气味指纹图谱无创评价羊乳清蛋白抗衰老性能的方法. CN 111982972 B, 2023-06-02.

[4] 张福梅，龙鸣，田晓静，高丹丹，马忠仁，宋礼. 一种利用气味指纹图谱无创评价牛乳清蛋白抗衰老性能的方法. CN 111982973 B, 2023-06-02.

[5] 王俊,田晓静.一种快速检测羊肉掺假的方法[P]. 浙江：CN103575765A,2014-02-12.

[6] 王俊,田晓静.一种利用味觉指纹图谱快速鉴别宁夏枸杞生产年份的方法[P].浙江：CN103674638A, 2014-03-26.

3.专著

[1]曹竑, 田晓静等.食品质量安全认证（第二版）（卓越工程师教育培训计划食品科学与工程类系列规划教材）. 科学出版社, 2021.

[2]曹竑, 马忠仁，丁功涛，田晓静等.经典面食文化. 科学出版社, 2020.

[3] 陈士恩,田晓静, 李明生等.现代食品安全检测技术.化学工业出版社, 2018.

联系方式

电话：13893476851

E-mail:smile_tian@yeah.net