个人基本情况：

张福梅，女，博士，副教授，硕士研究生导师。研究领域以医学生物为研究方向，主要从事疾病的发病机制和功能性食品开发应用等基础研究工作。先后主持完成省部级科研项目2项，参与完成多个国家级和省部级项目。以第一作者或通讯作者发表学术论文10余篇，其中SCI收录论文2篇，获批发明专利1项，实用新型专利6项，以主编出版实验教材1部。

教育经历：

2014-09至2017-07 四川大学基础医学和法医学院病理生理学博士

2003-09至2006-06 兰州大学基础医学人体解剖学与解剖学硕士

1998-09至2003-06 西北民族大学临床医学专业学士

工作经历：

2006-07至2020-12 西北民族大学实验教学部  讲师

2021-01至2022-12  西北民族大学医学部     讲师

2023-01至今   西北民族大学医学部    副教授

科研奖励：“畜禽血清产业化关键技术研究与应用”获得2021年甘肃省科技进步二等奖，第三完成人。

主要学术成果：

1.主要学术论文

（1）Zhang Fumei（第一作者）. High-mobility group protein N2 inducesautophagy by activating AMPK/ULK1 pathway and thereby boosts UPEC proliferationwithin bladder epithelial cells. Biochem Biophys Res Commun. 2019 May21;513(1):193-200. doi: 10.1016/j.bbrc.2019.03.062. Epub 2019 Apr 2. PMID:30952427.

（2）Zhang Fumei（第二作者）. Effects of different types and doses ofwhey protein on the physiological and intestinal flora in D-galactose inducedaging mice. PLoS One. 2021 Apr 15;16(4):e0248329. doi:10.1371/journal.pone.0248329. PMID: 33857162; PMCID: PMC8049228.

（3）Zhang Fumei（通讯作者）.Donkey whey protein and peptides regulate gut microbiota community and physiological functions of D-galactose-induced aging mice. Food Sci Nutr. 2022 Oct 21;11(2):752-764. doi: 10.1002/fsn3.3111. PMID: 36789044; PMCID: PMC9922154.

2.发明专利

一种利用气味指纹图谱无创评价牛乳清蛋白抗衰老性能的方法CN 111982973 B

实用新型专利

（1）一种具备抗菌性的食品包装袋ZL 2020 2 1194134.9

（2）一种乳品检测用保鲜装置ZL 2020 2 1183930.2

（3）一种乳品盛放皿ZL 2020 2 1183929.X

（4）一种实验室用乳品样本储存装置ZL 2020 2 1185538.1

（5）一种食品包装密封后检测装置ZL 2020 2 1196031.6

（6）一种营养液调制装置ZL 2020 2 1183928.5

3.教材

动物机能学实验指导，北京：中国轻工业出版社，2023.5

联系方式

电话：13639315412

E-mail:425610848@qq.com