为落实《中华人民共和国政府和马来西亚政府科学技术和创新合作协定》，2015年科技部批准由西北民族大学牵头，联合甘肃出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心等5家中方单位、马来西亚化学局等6家马方单位建设中国-马来西亚食品国家联合实验室。实验室聚焦食品营养与健康，主要开展食品生物技术、微生物工程、食品质量与安全、农产品资源开发与利用等技术的开发、合作、交流与培训。实验室开放运行，服务“一带一路”倡议和“健康中国”。
