近日，我院臧荣鑫课题组在国际知名期刊European Journal of Nutrition (中科院2区，IF 4.1)在线发表了题为“The probiotic Lactobacillus plantarum alleviates colitis by modulating gut microflora to activate PPARγ and inhibit MAPKs/NF-κB”的研究论文，系统揭示了植物乳杆菌LR002（LR）对溃疡性结肠炎（UC）的缓解作用及其潜在机制。
溃疡性结肠炎（UC）是一种以慢性炎症和复发性肠道表现为特征的炎症性肠病（IBD），常见症状包括腹泻、腹痛、疲劳、贫血、食欲不振和体重减轻。UC患者明显表现出肠道黏膜屏障功能障碍，长期炎症刺激导致先天免疫系统的持续激活，使身体难以调节由炎症因子引起的效应。研究团队使用DSS（右旋糖酐硫酸钠）诱导的UC小鼠模型，评估了植物乳杆菌LR002对UC的治疗效果。实验分为三组：对照组、DSS组和LR组，每组9只小鼠。LR组小鼠每天接受1.0×10^9 CFU/mL的LR口服补充，持续7天。通过分析疾病活动指数（DAI）、组织病理学变化、肠道上皮屏障完整性和肠道微生物群，评估LR对UC的治疗效果。研究结果显示，临床症状改善：与DSS组相比，LR处理显著抑制了体重下降，降低了DAI评分，表明LR能够缓解DSS诱导的UC症状；组织病理学损伤减轻：H&E染色结果显示，LR处理显著减少了结肠组织的病理损伤，病理评分显著低于DSS组；炎症因子水平降低：LR显著降低了结肠组织中促炎细胞因子（IL-1β、IL-6和TNF-α）和氧化应激标志物（MPO、SOD和MDA）的水平；肠道屏障功能增强：LR处理恢复了DSS诱导的紧密连接蛋白（ZO-1、Occludin和Claudin-3）的表达，增强了肠道屏障功能；16S rRNA分析显示，LR处理显著增加了肠道微生物群的丰富度和多样性，特别是增加了有益菌（如Prevotellaceae和Lactobacillus）的丰度，减少了有害菌（如Bacteroidaceae和Eubacteriumrum）的丰度；代谢组学分析：非靶向代谢组学分析表明，LR通过激活PPARγ信号通路并抑制MAPK/NF-κB信号通路，显著改变了结肠内容物中的代谢物谱。
研究表明，植物乳杆菌LR002通过减少促炎因子、增强紧密连接蛋白、降低氧化应激、调节肠道微生物群、激活PPARγ并抑制MAPK/NF-κB信号通路，显著缓解了DSS诱导的结肠炎。这些发现为植物乳杆菌作为一种天然抗炎食品在UC治疗中的应用提供了科学依据。
西北民族大学生命科学与工程学院臧荣鑫教授为第一作者，西北民族大学生命科学与工程学院徐红伟副教授为通讯作者。该研究得到甘肃省科技项目（24 ZDNA 004、24 YFWA 016）;兰州市人才创新创业项目（2023-QN-13，2023-QN-160）；特殊新技术研发甘肃省农业生态环境保护（新装备）（HT- SHGK-2024 - 037）西北民族大学中央高校基础研究基金（31920230040;31920220026；31920210060;31920210004）；西北民族大学人才引进项目（xbmuyjrc 2020018）的资助。
原文链接：https://doi.org/10.1007/s00394-024-03520-w
